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　　「郎才女貌」，這是無數年輕男女夢寐以求的婚戀組合，也是流傳千年的絕配定律，也演繹了無數才子佳人的佳話。而我們少年讀書時，便接觸到無論是梁山伯與祝英台、張生和崔鶯鶯，抑或寧采臣遇上聶小倩，都是一個郎才，一個女貌；一個滿腹經綸，一個美若天仙。其中最有影響的便是三國周郎娶了傾國傾城的小喬。絕大多數還「有情人終成眷屬」，真是如花美眷羨煞旁人。

　　到了現代，郎才女貌、才子佳人仍然是很多年輕人選擇伴侶的首要選擇。不過，隨著時間的推移，這樣的搭配和選擇已經沒有多少優勢了，甚至在轉化成劣勢。這些年，光是娛樂圈中就不斷演繹著才子佳人的分分合合，羅大佑和李烈、楊德昌和蔡琴、李敖與胡因夢、李宗盛與林憶蓮等等，哪個當初不是比翼雙飛鴛鴦戲水，可到頭來，卻不全都「同林鳥」而變成了「分飛燕」？連全世界影迷當初都羨慕得直流口水的「世紀情侶」勞倫斯‧奧利佛和費雯麗，在20年的相濡以沫之後，都不得不上演一齣「哈姆雷特訣別奧菲莉亞」的愛情悲劇，更遑論他人。

　　如今這種選擇和搭配已經成了埋藏婚姻危機的誘因了，屢屢出現的婚姻「中年危機」，就是這種組合的直接反應。我們知道郎才、女貌是兩個獨立於婚姻雙方不同主體身上的一個顯性標識，郎才一般通過男人的事業、金錢和地位反映出來，而女貌就更不用多說了，指的當然就是漂亮的女人。

　　但是，很久以來，我們都忽略了這兩個因素的基本屬性，這就是郎才的才是靠後天獲得，是一個人的智力水準外加努力而獲得的，它的一個重要特徵就是，隨著時間的推移而越發增加，與時間成正比關係；而女貌的貌，是一種先天因素，是爹娘恩賜的，容貌的一個最大特徵是隨時間推移而日益衰減，直至最終消失，民間不是有一句笑話說「50歲女人美醜都一樣」，即是說，女人到了一定的年齡就沒有美醜之分了。特別是一些花瓶式的美女，自恃美麗絕倫，而滿足於高枕無憂的生活，結果色隨時而衰。男人的才和女人的貌，隨著時間推移向著兩個方向發展，一個向高處發展，一個日漸衰退，一般到了45歲左右，這樣的剪刀差就大到高峰了。

　　在婚姻問題上，從來就講對等，有差別就意味著有破綻。在今天40多歲的男人在事業上的成功，無形中就成了很多年輕女孩子追逐的對象，有時候，男人雖然不是有意而為，但是，經不住情色炮彈的攻擊，不少成功的男人都被小妖女拿下了。只要你看看身邊那些有錢有地位的男人，有幾個還和原配生活在一起，就不難做出判斷了。

　　雖然任何一種搭配都有不穩定的婚姻出現，但是，相對來說，兩人的條件差距越小，其婚姻的穩定性就越強。一個普通的男人得到一個容貌平平的女人也許會廝守到老。反過來差距越大，特別是隨著時間的推移差距不斷擴大的話，就肯定潛伏著危機。相對於其他的組合，「郎才女貌」可能是一種最糟糕的組合了。

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  作者： 沈建菲    新功能介紹
• 出版社：卡司製作    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/16
• 語言：繁體中文

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▲ 為什麼一個人時特別想吃東西？（圖／好食課提供，下同） 文／翁德志營養師（Dr.Jim） 日前一篇研究提到，飢餓是孤獨發出的信號，當一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐，食量容易增加反而會變胖。透過本篇文章，Dr. Jim營養師想來聊聊，情緒是如何影響到我們對熱量的攝取。 人類是群居動物，在本性中，我們都會主動想要照顧對方，或是覺得自己需要被需要關心，這些都激發了許多人類的社交行為模式，當社交本能出現障礙時，自我對外界的隔離與畏縮感增加，甚至降低社交活動量，累積的負面情緒狀態對健康終究產生危害與影響。 2010年探討社交生活與死亡率的統合分析（meta-analysis），統整了148篇前瞻性研究的結果後發現，在平均追蹤7.5年的期間，社會關係不佳或不足者，比擁有較健全的社會關係的個人有高於50％的早死機會（連結）；2016年較新的統整分析結果更指出，自我孤立與較不佳的社會關係，為心血管疾病如冠心病或中風的重要決定因素（連結）；這些資料都顯示，壓力、焦慮、鬱卒、生氣或是寂寞的感覺，不僅造成自己或是與他人的人際關係疏離，心理與生理行為的改變還會造成疾病的產生與進展，而這些可能都與情緒影響了腦部對於食慾的調控。 ​我們大腦下視丘（hypothalamus）的神經元，負責接收、解讀並統整身體各部位所產生調控信號，這些訊號透過血液循環運送到腦部，當接受到增加食慾的調控信號時，飢餓中樞（hunger center）將會被刺激而增加進食量；反之，若接受到抑制食慾的調控信號時，飽食中樞（satiety center）將被刺激而降低進食量；因此，人體透過這些信號的傳遞調控著我們每日的食物攝取量；倘若調控的信號出了問題，身體無法產生足夠的飽食信號，腦部持續發出飢餓信號，迫使我們「感覺」處於吃不飽狀態，在大量攝取超過身體需求的熱量後，剩餘熱量儲存體內，終究導致體重上升。 ▲大腦下視丘的神經元，負責接收、解讀並統整身體各部位所產生調控信號。 飢餓調控的信號－飢餓素（ghrelin） 西元1999年，日本Kojima研究團隊在醫學權威期刊❮Nature❯提出，大鼠胃部會分泌一種含有28個胺基酸胜肽的飽食調控信號－飢餓素，在同篇研究也說明，人類的飢餓素與大鼠具有相似的胺基酸序列與功能（連結）。在胃中，飢餓素主要由胃泌酸腺（oxyntic gland）內的細胞分泌，直接釋放於血液中後作用於下視丘。 飢餓素的分泌與進食前後、年齡或生理狀態等眾多因素有關；2001年一篇美國研究發現，進食前後，飢餓素血清中濃度有著不同變化，在分析10位健康受試者血漿飢餓素濃度發現，不論早、中、晚，進食前的血漿飢餓素濃度提升接近2倍，並在進食後1小時內，飢餓素濃度會下降，直到下次進食前，飢餓素濃度才會再次上升（連結）；近期❮美國臨床內分泌與代謝雜誌❯的小型人體研究，比較成人與老年人血漿中飢餓激素濃度發現，血漿中飢餓激素濃度會隨年齡增加而下降（連結），或許可以解釋年長者食慾不振、攝取量降低的原因之一，以上的研究結果都證實了飢餓素在進食控制系統中所扮演的重要角色。 ▲研究指出，飢餓素的分泌與進食前後、年齡或生理狀態等眾多因素有關。 飽食調控的信號－瘦體素（leptin） 瘦體素是由167個胺基酸所構成的荷爾蒙，首次於1994年美國Friedman等分子遺傳學家，從先天性肥胖老鼠的基因製造出來，其發現同樣刊登於醫學權威❮Nature❯（連結）。瘦體素主要由脂肪組織分泌，我們腦部下視丘的神經細胞具有許多瘦體素的接受器，因此肥胖者因脂肪組織增加，瘦體素的分泌量也會隨之上升，進而間接增加交感神經，同時抑制副交感神經與食慾的作用；此外，瘦體素能促進脂肪酸氧化，並且抑制脂肪酸和三酸甘油酯合成，進而達到調節肥胖者體脂肪與體重過多的情形。理論上，體內瘦體素濃度高，應該食慾會較低，但許多肥胖者因為有瘦體素阻抗（leptin resistance）現象，也就是體內的瘦體素敏感度較低，或是瘦體素的接受器不靈敏，進而無法發揮正常控制食慾的作用。 情緒與進食調控的關係 不論是緊張、壓力、孤獨、無聊等負面情緒，亦或是生日、戀人、朋友歡聚一起的開心時候，將情緒反應投射在在飲食行為上，即可稱為情緒性飲食。本次新聞報導為2015年一篇美國的臨床試驗，分析42位年齡平均53歲的女性自我孤獨感受與飢餓的關係，在禁食12小時後給予近1千大卡的高脂實驗飲食（內容包括雞蛋、香腸、比司吉麵包與醬汁），分析用餐前後飢餓程度與血漿飢餓素變化，實驗結果發現，身體質量指數（body mass index, BMI）在正常範圍（平均值23.1 kg/m2）且自我孤獨感受較高的女性受試者，有顯著較高的餐後飢餓素濃度與飢餓感，但在肥胖女性受試者中並未發現同樣現象（身體質量指數平均值為32.8 kg/m2）（連結）。 ▲研究發現，較有孤獨感者餐後飢餓素濃度較高。 這樣的發現，與該研究團隊在2014年發表於❮神經心理內分泌學期刊❯結果類似，自覺人際壓力較緊繃的女性，會有較高的飢餓素與較低的瘦體素濃度，同時攝取更多的熱量與三大營養素、膽固醇與鈉等營養素，表示當處於越大的壓力狀態之下，越容易想吃東西 （連結）。研究團隊解釋，人類在感到壓力時會覺得飢餓，是一種社會化學習的演進過程，因此在感受到孤獨的狀況下，容易把這份感覺轉移到食物，透過大吃來自我慰藉；然而有趣的是，這孤立的負面情緒對於進食調控，只有在體位正常的女性受試者發現，肥胖者則不會，顯示肥胖者的進食調控，除了飢餓素與瘦體素外，可能還有其他各類攝食調節信號影響著。 對人類來說，飲食活動是必須的，也同時富含意義的，我們都熱愛與親朋好友共食勝過於獨自一人用餐；餐桌、小吃店與餐廳的存在提供了我們合適的社交場域，飲食活動對我們而言，不僅必需，同時是饒富意味的。根據2005-2008年臺灣營養健康調查，我國19-64歲成人飲食行為雖然不會經常因為外在因素或是情緒性因素而進食，然而對於忙碌的你我現代人來說，飲食已經不僅只是滿足生理需求而已，通常也為了獎勵自己、釋放壓力或者享受人生；雖然，偶爾的口腹之慾可以換來短暫的小確幸，但長期透過大吃大喝作為紓壓的管道，多餘的熱量就回逐漸的累積形成肥胖的喔。因此，跟著Dr. JIM的小撇步，讓你(妳)擺脫瘦不了的情緒性飲食： 撇步一：想要大吃之前，先問問自己，是否是真的餓了？還是只是因為情緒作祟而感到飢餓？ 撇步二：當你真的餓時，先仔細聞聞食物的氣味，再專注地細嚼慢嚥品嘗食物的美味，讓慢食帶來飽足感。 撇步三：養成定時定量的好習慣，調整進食順序，先吃青菜不僅可以增加飽足感，也可以緩和高漲的飢餓情緒 撇步四：以休閒活動或是運動，轉移以暴飲暴食作為解決壓力的注意力。 撇步五：察覺與學習接受自己的情緒，做自己情緒的主人，透過不斷的練習，讓自己越來越快樂。 本文由【好食課】授權轉載

▲教學團隊與林騰蛟長務次長(左三)、黃美鴻校長(右三)合照。（圖／新竹市政府提供） 記者李介蓉／新竹報導 教育部教學卓越獎有「教育界金鐘獎」之稱，新竹市培英國中由校長丁淑觀領軍教學團隊，以｢颺風竹塹CEO 三生有幸月弓行｣規劃課程，一路從新竹市初選獲勝，進入全國複選受到評審青睞，從25所複選學校中脫穎而出獲教學卓越銀質獎，市長林智堅肯定培英國中的努力，更期許教學課程「改變不變的教室風景」。 教育處表示，月弓係指竹塹「迎曦門」到新竹東山山勢綿延形如新月形狀，培英國中位在老竹塹城與東山月弓交接帶，東山月弓串連清大、交大、科學園區擁有良好地理位置、得天獨厚教學環境，是人文、科技、歷史與創新的交界。 培英教學團隊善用新竹東山學習廊道、豐富文史厚實教學，設計「颺風竹塹CEO，三生有幸月弓行」的課程，課程含蓋體能、環保、領導培養、文學創作等項目，引導孩子全方位的思考與成長，透過課程以互動共學「生活、生態、生產」三生意涵，期盼培育創發未來各行各業的CEO領袖人才，開啟學生潛能。 學生黃獻毅說，剛到培英國中的時候很不習慣，因為體育課不是跑操場而是跑山，覺得「有點奇怪」，但老師們用心設計環山越野賽跑課程，從平時體育課的分階段跑山的體能訓練，到最後跑完十八尖山5.3公里的環山步道，激發他潛在不服輸的精神，進而翻轉過去跑步枯燥乏味的印象，不僅體能變好了，也讓體育課變得更有趣。 「國中生能有如此成熟的中英文圖文詩作品，並看見生活中、校園裡的真善美，很值得鼓勵！」草根臉譜發起人沈芯菱來到培英國中，擔任悅讀人生講座老師，看到學生「山林藝文悅讀創作」的作品也表達肯定。她說，會將作品帶出國，和國外的朋友分享，「讓哈佛的同學也能『看見臺灣』！」 校長丁淑觀說，「從孩子的身上，看見需求」這句話感動了培英教師團隊，也因著對孩子、對環境的愛，開啟一連串的課程改變之旅。團隊分析歸納培英學生家庭來自多元，新生體弱續航力低，弱勢生與特教生也佔一成多，雙薪家庭飲食速化，以及強化空間場域吸引力、培養教師在地認知等需求，境規劃這些主題課程，改變學校課程，也讓學生、家長非常喜歡。 市長林智堅表示，他上任後除了投入28億元推動「新校園運動」，改善老舊校舍，並新建關埔小學、華德福實驗學校外，更鼓勵學校發展課程與教學，如華德福親近自然、重視創造力的課程、內湖國中茶花課程、高峰國小食農教育課程等，希望透過課程的改變，提升學生學習動機，「改變不變的教室風景」，讓學校成為學生知識學習的遊樂地。

 行動的勇氣：危機與挑戰的回憶錄

 
　　他是QE決策的唯一操盤手，
　　也是翻轉世界金融的關鍵角色。
　　他為何一上任就三次升息，輕忽房市泡沫破滅的可能衝擊？
　　次貸風暴初期，他為何低估影響，導致情勢一發不可收拾？
　　他如何推算量化貨幣政策的影響與衝擊？
　　他做決策時又有什麼不為人知的苦衷？
　　這些問題，注定成為世界金融史的重要篇章，
　　問題的答案，都在柏南克親自執筆自傳，
　　大膽公開、完全揭密！
 
　　柏南克曾說，「當國家的經濟福祉需要我們採取強勁而有創意的應對措施時，我在聯準會的同仁，包括制定貨幣政策的理事與其它同事，即使面對嚴厲的批評與指責，也都能鼓起做該做的事情的道德勇氣。我感謝他們。」
  
　　2006年，柏南克獲得提名，出任聯準會主席。他從南卡羅萊納州小市鎮力爭上游，創造傑出學術名聲後，最後意外攀登頂峰，前往華府的權力中心，擔任重要公職。

　　然而，他還來不及慶祝就面臨2007年房市泡沫化，引發一連串的骨牌效應，將全球金融系統推至崩潰邊緣。柏南克和聯準會同事們竭盡心力，從拯救投資銀行貝爾斯登公司的內爆，到推動規模空前的保險巨擘美國國際集團緊急紓困案，不眠不休，在阻止金融危機蔓延的戰役中，動用所能掌握的所有工具，對抗危機，維持美國與世界經濟免於滅頂。

　　面對國會眾多派系的批評、和華爾街惡行所激發的民眾怒火，聯準會和美國財政部的同僚密切合作，在兩任美國總統的支持下，成功地安定了岌岌可危的金融體系。他們發揮創意與決心，防止了規模難以想像的經濟崩潰，進而創造非正統的解決方案，協助振興美國經濟，成為其他國家的學習典範。

　　本書描繪出十分精彩且豐富的決策細節、人物特寫和紀錄，並為美國有史以來最嚴重的金融危機和經濟大衰退，提供最不為人知的內幕與詳情。

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　　中華經濟研究院院長 吳中書
　　新境界文教基金會 林全
　　中央研究院院士 胡勝正
　　元大寶華綜合經濟研究院董事長 梁國源
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　　金融監督管理委員會主任委員 曾銘宗
　　全國農業金庫總經理 鄭貞茂
　　今周刊發行人 謝金河

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